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      醫(yī)院食堂工作安全制度

      時(shí)間:2016-07-20   瀏覽次數(shù):4462

      一、全體工作人員必須樹(shù)立高度的工作責(zé)任心,自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度,保證安全有效地完成飲食營(yíng)養(yǎng)工作。

      二、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”,切實(shí)調(diào)好食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,杜絕食物中毒。

      三、嚴(yán)守操作規(guī)程,食堂炊具及機(jī)械使用時(shí)要有專人看管,做到火滅人走,人走電停,送餐車要慢行,防止碰撞、損車、傷人。

      四、非本科人員不得進(jìn)入操作間,下班前檢查門(mén)窗、水電、煤氣等,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

      五、科室安全小組做到安全督促,確保全科安全無(wú)事故。

      專家門(mén)診時(shí)間:


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