鈣是人體內(nèi)含量非常豐富的礦物質(zhì)之一。人體內(nèi)99%的鈣存在于骨骼和牙齒中,也參與維持多種生理功能,它的重要性毋庸置疑。
1. 鈣能夠促進(jìn)牙齒、骨骼的生長(zhǎng)。
2.維持肌肉神經(jīng)的正常興奮,(如缺鈣會(huì)引起腿抽筋)。
3.能夠降低神經(jīng)細(xì)胞的興奮性,是一種天然的鎮(zhèn)靜劑。(偏頭痛失眠煩躁)
4.強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能。(記憶力、思考能力)
5.降低/調(diào)節(jié)細(xì)胞和毛細(xì)血管的通透性(過(guò)敏、水腫)
6. 體內(nèi)酶的活動(dòng),血液的凝固過(guò)程,需要鈣去激活。
7. 鈣攝入不足時(shí),甚至可能會(huì)增加腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
并不是缺鈣人群才需要補(bǔ)鈣普通人群均可以預(yù)防性補(bǔ)鈣
飲食,是補(bǔ)鈣的基礎(chǔ)
鈣攝入量是膳食中影響鈣吸收率和吸收量最重要的因素,我們不但要保證攝入含鈣豐富的食物,而且應(yīng)該注意影響鈣吸收的飲食行為。不同食物中鈣的含量差異較大,日常生活中較常見(jiàn)且容易獲得的含鈣豐富的食物包括奶及奶制品、豆制品、堅(jiān)果,以及魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等海產(chǎn)品和綠色蔬菜。
補(bǔ)鈣的其他方法
以食物為基礎(chǔ)補(bǔ)鈣是最優(yōu)選擇,如果每天從膳食中獲得的鈣無(wú)法滿(mǎn)足人體需求,并且隨著年齡的增長(zhǎng)鈣的吸收率降低,可以選擇鈣片。
不同類(lèi)型鈣的區(qū)別
分類(lèi)
補(bǔ)充鈣的同時(shí)也少不了好搭檔,好的搭配可以讓補(bǔ)鈣這件事事半功倍。
補(bǔ)鈣也要“Have a good time”
補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間是兩餐之間及晚上睡前。酸性環(huán)境有利于鈣的吸收,進(jìn)餐可以刺激胃酸分泌,飯后不久是胃酸分泌最充分的時(shí)候,而且可以最大限度地減少對(duì)消化道的影響,不容易發(fā)生胃不舒服或者便秘等問(wèn)題,因此,飯后 1 小時(shí)左右服用鈣劑最好。一天當(dāng)中,后半夜人體血鈣濃度最低,鈣的吸收率最高,因此,晚上的鈣劑放在睡前服用,吸收效果最好。
在科學(xué)補(bǔ)鈣的同時(shí),還應(yīng)避免影響鈣吸收的生活習(xí)慣,比如吃得過(guò)咸、吃肉過(guò)多、吃高油脂食物、經(jīng)常喝碳酸飲料、經(jīng)常喝濃茶或咖啡、久坐而不運(yùn)動(dòng)。好的生活習(xí)慣也同樣重要。(供稿:靜配中心 楊紅姝)